S02/E08: Ich bin Erde auf Füßen.

Shownotes

In dieser Folgen gehen wir der Frage nach, was es braucht, damit wir gemeinsam zu einer Lebensmittelproduktion kommen, die allen gut tut, die den Landwirten ein Auskommen und eine Wertschätzung bringt und die Umwelt bewahrt.

In der Ernährung reden wir gern von Regeln. Unser Gast, Dr. Gesa Maschkowski, nennt das „dieses hierarchische Experten–Kommunikationsmodell, wo ein wissender Experte einem Laien sagt was sie oder er zu tun hat“. Das Ergebnis: Verunsicherung, Abwehr, Stillstand. Anders kann es laufen mit einer Haltung, die stärkt statt belehrt. „Die Salutogenese fragt, was macht den Menschen gesund?“, sagt Dr. Gesa Maschkowski. Und sie bringt es auf den Punkt: „Die fragt: Was brauchst du? Was stärkt dich?“ Wie können wir das auf den Alltag übertragen: Statt die nächste Ernährungsregel zu suchen – Beziehungen aufbauen zum Essen, zu den Menschen dahinter, zum Boden. „Es braucht die Einstellung eines Gärtners oder einer Gärtnerin“, sagt Dr. Gesa Maschkowski, „ich lebe hier im großen Garten, den ich auch pflegen muss.“

Hier findest Du Gesas Buch über Salutogenese: https://www.oekom.de/person/gesa-maschkowski-5932

Du findest Gesa Maschkowski natürlich auch auf LinkedIn: https://de.linkedin.com/in/dr-gesa-maschkowski

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