S01/E02: Rindviecher raus?!

Shownotes

Unser zweiter Gast ist Florian Schwinn. Der Autor von "Die Klimakuh – Von der Umweltsünderin zur Weltenretterin" will Wege aufzeigen, wie Rinderhaltung sich positiv auf Klima und Artenschutz auswirken kann. Die »Kuhwende« ist der Kern einer umfassenden Agrarwende, so Schwinn. Er sagt auch: "90% der Informationen über Landwirtschaft stimmen nicht oder führen zu falschen Schlussfolgerungen." Genau der richtige Gast also für Episode 2 und 3 von Tofu im Speckmantel! Denn die Episode liefert wertvolle Einblicke in politische und wirtschaftliche Rahmenbedingungen und zeigt konkrete Wege auf, wie Landwirte und Naturschutz gemeinsam profitieren können.

Weiterführende Informationen zu Florian Schwinns Arbeit findest Du hier.

Und hier findest Du die Seite zum Buch "Die Klimakuh – Von der Umweltsünderin zur Weltenretterin"

Die Klimakuh als Hörbuch (gelesen von Matthias Hofer) findest Du z.B. hier: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1070899103

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